この春から東京に行くS子ちゃん来彦。
駅前の、やぶや食堂にてプチ送別会？(^^)
やぶや食堂といえば、シェフが変わりました。
なんと…
昨年の秋、沢山の人に惜しまれつつクローズしたロータスのシェフです！
ビッグサプライズですね〜
やぶや食堂はバルって事で、ロータスのバータイムで出されていたようなアラカルト料理ですね。
定番メニューだった、ホワイトアスパラもありました(^^)
そして、やぶや食堂の前シェフは独立して、近くにビストロ「アプランティ」をオープンさせました。
ロータスの遺伝子を継ぐ次世代のお店が生まれ、オリジナルは新たな境地へと進み始めました。
どちらも、今後が楽しみですね(^^)
CM