早く着きすぎて、まだ暗くて掘れないって日もありましたが、到着と同時にスタート！
掘るのも慣れてきたけど、時間も読めるようになってきました(^^)
本日の収穫は36本。
今シーズン最高記録。
トータルは125本になりました。
タケノコのエグ味は「ホモゲンチジン酸」って成分で、掘ってから時間が経つほど多くなるそうです。
早ければ早いほど、アク抜きも楽ってことですね。
大きい鍋をフル稼働〜！
2020/4/16-5日目など…
早く着きすぎて、まだ暗くて掘れないって日もありましたが、到着と同時にスタート！
掘るのも慣れてきたけど、時間も読めるようになってきました(^^)
本日の収穫は36本。
今シーズン最高記録。
トータルは125本になりました。
タケノコのエグ味は「ホモゲンチジン酸」って成分で、掘ってから時間が経つほど多くなるそうです。
早ければ早いほど、アク抜きも楽ってことですね。
大きい鍋をフル稼働〜！