2023/3/19-餃子会など…This entry was posted in 酒 食 on 2023年3月21日 by cutsn エミチー宅にお邪魔して、久々に餃子会です。 皮の生地だけ前日に仕込んで、アンは現地で。 ポヨ&ウッキーは外で菜園作業。 エミチーと僕が餃子担当。 前に招禄さんで教わったレシピで、アンは豚肉&白菜です。 僕が皮を作り、エミチーが包みの流れ作業。 50個ほど作った所で中断。 皆で食べて、作業再開。 100個ぐらいできました。 水餃子は、お湯で湯がくだけなので簡単で良いですね。 モチモチ感を楽しみつつワインで乾杯(^^) CM