畑でキュウリが採れ始め、普通には食べきれないので、糠漬けを始めました。
とりあえず、お手軽な糠床を買ってスタート。
水を入れて練ってから、野菜を入れるだけ。
塩辛いのは苦手なので、早めに上げて浅漬けで。
説明書きは24時間ぐらいって書いてますが、12時間ぐらいが好みです(^^)
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畑でキュウリが採れ始め、普通には食べきれないので、糠漬けを始めました。
とりあえず、お手軽な糠床を買ってスタート。
水を入れて練ってから、野菜を入れるだけ。
塩辛いのは苦手なので、早めに上げて浅漬けで。
説明書きは24時間ぐらいって書いてますが、12時間ぐらいが好みです(^^)
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