先日のビアガーデンの時にチラっと話が出てた「サンマを食す会」が開催されました(^^)
焼サンマだけかと思い来や、押し寿司やアメ炊き、カルパッチョなんかもありました。
まずは、押し寿司からスタート。
美味い(^^)
いい感じの焼き加減。
思いがけず、シガーを頂いたので、さっそく…
秋刀魚の脂、肝とのマリアージュ。
Violetさんのキッシュも。
これも美味い！
秋刀魚だけでも大満足なんですが、本日のメインは…
グラッパ会！
とあるご夫婦が結婚記念にロマーノレヴィを購入され、それを振舞って頂ける、ありがた〜い会です(^^)
しかも…
1971年物！
僕と同い年(笑)
何と一緒に楽しむべきか？
グラッパはグラッパだけで成立しちゃうから、無理に何かを合わせるのもなぁ〜
って感じでムッシュと悩み。
しいて言うなら、コーヒー？
ってことで、エスプレッソを用意することに。
エスプレッソに少量のグラッパを垂らして贅沢飲み。
堪能させていただきました(^^)
そして、シガー吸うチーム(2人やけど 笑)は、こちらも贅沢吸い！
吸い比べは、それぞれ傾向が違って面白かったです(^^)
さらに、ムッシュの誕生日祝いワインも御相伴に預かったり。
カツオのたたき(写真撮り忘れた！)なども。
季節の恵みを頂き、職人の魂が篭ったお酒に葉巻。
そして、皆でワイワイと楽しむ空間。
なかなか無い、なんとも贅沢な夜でした！
皆さん、ごちそうさまでした(^^)
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