この土日は、商店街の年末売り出し「鮭まつり」でした。
お買い物して頂いたお客さんに荒巻鮭をプレゼントするって企画で、かれこれ10年ぐらいやってる恒例行事です。
スタート当初は、鮭1匹を差し上げていたんですが、捌くのが大変って声あって、半身のパックも用意したところ好評で、去年からは半身のみに切り替えました。
捌ける人は、サクサクっと出来るようですが、慣れてないと難しいですよね(^^;
うちのお客さんからも、概ね好評です。
今年は暖かくて、冷凍の鮭が解けちゃうんじゃないかと少し心配しましたが、クーラーボックスで2日間いけました。
これで、うちの商店街の今年の行事は終了〜
年末年始は個々のお店が頑張ります(^^)
ちなみに、うちは最終の月曜は営業するので、22日〜30日の9連勤！
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