畑のキュウリが一気に出来始めたので、最近は毎食のようにキュウリを食べてます(笑)
やはり、生で食べるのが一番多いです。
大きく育ちすぎたのは水っぽいんですが、炊くとウリっぽい感じで美味しいです。
細かく切って、玉ねぎ、ナス、イエロートマトと一緒にラタティユ風に炒めてみました。
これもアリですね(^^)
定番の浅漬けも。
浅漬けの素が無かったんですが、酢、塩、砂糖で。
だしの素も無かったので、ダシダで代用(笑)
ミョウガも美味しいですね〜(^^)
キュウリとシシトウは、毎日でも飽きませんね〜(^^)
去年、オクラを食べ過ぎて飽きたので、今年は植えませんでした(笑)
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