2016/11/1-柚子茶など…This entry was posted in 食 on 2016年11月2日 by cutsn 先週、今年最初の柚子を試しに収穫したので、定番の柚子茶に。 先ずは4つに切って、果汁搾り。 ↓ 身と皮を分けつつ種取り。 ↓ 皮を細かく切って、湯がいてアク抜き。 ↓ 皮＋実＋果汁に砂糖を入れて炊きます。 完成〜 カビが生えないように、瓶は熱湯で消毒。 まあ、カビが生える間も無く消費すると思いますが(笑) 去年は種で化粧水を作ったんですが、あんまり使わなかったので、今回は無しです。 第二弾を作る時は、化粧水も作ってみようかな？(^^) CM
