今回は、唐辛子も少し入れてピリ辛で作ってみました。
酒のアテになりそうな感じです。
食感は、一般的な物に比べるとシャキっとした感じ。
調理前に切ってる時は「固そうやけど、いけるかな？」ってのもあったけど、意外に大丈夫でした。
切るサイズや、繊維にたいして縦に切るか？横にきるか？
来年に向けて色々と検証中です(^^)
2020/6/6-メンマ試食など…
今回は、唐辛子も少し入れてピリ辛で作ってみました。
酒のアテになりそうな感じです。
食感は、一般的な物に比べるとシャキっとした感じ。
調理前に切ってる時は「固そうやけど、いけるかな？」ってのもあったけど、意外に大丈夫でした。
切るサイズや、繊維にたいして縦に切るか？横にきるか？
来年に向けて色々と検証中です(^^)