数年前から、キャベツじゃなく白菜派なので、すっかり冬のメニューって感じです。
細かく切った白菜に、卵と小麦粉、紅生姜に天かすを入れて混ぜ混ぜ。
水を足さなくても、白菜の水分で丁度いい感じに。
まずは生地を薄めに広げ、細かく切った豚肉を乗せ、その上に生地を重ね挟む感じで焼きます。
豚肉は蒸し焼きになる感じですね。
キャベツよりも軽い感じでペロっと食べれちゃいます(^^)
2020/12/18-お好み焼きなど…
数年前から、キャベツじゃなく白菜派なので、すっかり冬のメニューって感じです。
細かく切った白菜に、卵と小麦粉、紅生姜に天かすを入れて混ぜ混ぜ。
水を足さなくても、白菜の水分で丁度いい感じに。
まずは生地を薄めに広げ、細かく切った豚肉を乗せ、その上に生地を重ね挟む感じで焼きます。
豚肉は蒸し焼きになる感じですね。
キャベツよりも軽い感じでペロっと食べれちゃいます(^^)