2022/4/7-朝掘りなど…


たけのこシーズン到来って事で、仕事前の朝掘り活動もスタートです。
5時過ぎに出発。
道が空いてるので20分ぐらいで到着。
1時間ほどで37本の収穫。
まだ全体的に小さいですが、良いサイズのも何本か採れました。
掘ってから時間が経つほどアクが強くなるそうなので、帰って店を開ける前にアク抜きしちゃいます。
一番大きい鍋で、ちょうどの量でした。
去年「姫皮が好き」って声が多かったので、今年は多めに残してみます(^^)

CM

 

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