今年も順調にタケノコが採れてますが、成長速度が早くなってきて、普通に食べるには大きくなりすぎたのも出てきてます。
そんなやつは、塩漬けにしてメンマ。
乳酸菌発酵で、柔らかくなって良い香りに。
塩漬けするようになって、ロスは無くなりましたが、年中タケノコを食べてます(笑)
CM
今年も順調にタケノコが採れてますが、成長速度が早くなってきて、普通に食べるには大きくなりすぎたのも出てきてます。
そんなやつは、塩漬けにしてメンマ。
乳酸菌発酵で、柔らかくなって良い香りに。
塩漬けするようになって、ロスは無くなりましたが、年中タケノコを食べてます(笑)
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