2024/6/14-稀少牛など…


ヤギのチーズを買い求めるべく、駅前のアプランティへ。
せっかく来たので食事も。
前菜盛り合わせ&白ワイン
どちらも美味しい〜


メインは無角牛&赤ワイン
和牛と言われる物は「黒毛、褐毛、短角、無角」の4種類で、無角は山口県でのみ飼育されてるそうです。
脂身が少なくアッサリした感じで、シェフの絶妙な焼き加減で美味しく頂きました(^^)

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