食

2020/6/13-第四弾など…

This entry was posted in 食 on 2020年6月14日 by cutsn

自家製メンマ、試作も4回目。今回は一味は入れずに優しい感じで。炒めたあと、味を染み込ませたくて煮 […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年6月7日 by cutsn

再びのメンマ試食。今回は、唐辛子も少し入れてピリ辛で作ってみました。酒のアテになりそうな感じです […]

駅前のシガーバー「シスル」が営業再開されたとの事で、久しぶりに行ってきました。フローズンモヒート美 […]

This entry was posted in 食 on 2020年6月3日 by cutsn

初めて破竹を取りに行ってきました！。タケノコと言えば「掘る」って感じですが、破竹は伸びてるのを「へ […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年5月29日 by cutsn

先月、塩漬けにして約1ヶ月寝かせたタケノコをメンマにしてみました。ごま油で炒めて、無難に醤油・みり […]

今日は久しぶりにソロツーリング。せっかくやし遠出したいところですが、自粛警察が怖いので県外に出るの […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年5月21日 by cutsn

今年はメンマに挑戦しようと塩漬けにしたタケノコ。 1ヶ月たったので、次は天日干し。まずは実験的に3 […]

This entry was posted in 食 on 2020年5月10日 by cutsn

多賀大社の門前町にある莚寿堂さんの期間限定商品「よもぎの糸切り餅」去年、お客さんから頂いて美味しか […]

This entry was posted in 酒食 on 2020年5月2日 by cutsn

新型コロナで大打撃を受けてる飲食店を応援しよう！ってイベントが開催されます。この時期にイベントだと […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年4月21日 by cutsn

全国的に放置された竹藪が問題になってます。大きくなりすぎたタケノコは通常では食べれないのですが、メ […]