2023/8/13-パンチェッタなど…

先週仕込んだパンチェッタ。 毎日キッチンペーパーを取り替えて水分を抜いてましたが、そろそろ食べれるか […]

2023/8/12-再修理など…

毎日、店の前でクルクル回ってるサインポール。 結構長く使ってるので、たまに不具合が出るんですが、その […]

2023/8/11-27UPなど…

B-SHOW過去動画、Vol.27のUP完了です！ B-SHOW史上、神回と言われるVol.27。 […]

2023/8/10-西校呑みなど…

高校の同級生達と久々の呑み。 去年集まって、また呑もうと言いつつ１年経ちました(笑) 個別では、たま […]

2023/8/8-今日も開墾など…

今日も今朝から畑の開墾作業。 昨日は砂利の運び出しがメインでしたが、今日は土篩いをメインに。 しかし […]

2023/8/7-半日作業など…

休日いつものパターンで、まずは畑の収穫。 相変わらずの暑さのせいか、全体的にこぶりです。 その後は、 […]

2023/8/5-塩抜きなど…

先日、塩＆砂糖で仕込んだ豚バラ肉。 水分が抜けてきて白っぽくなってきました。 一旦、水で流して塩分を […]