2019/6/27-饂飩など…

This entry was posted in 食 on 2019年6月28日 by cutsn

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今夜は雨で練習に行けないので、久々にウドンを打ちました。
小麦粉＋水＋塩で、コネコネします。
体重を掛けてグイグイ。

1時間ほど寝かせてから、パスタマシンで製麺。
この作業は、けっこう楽しい(^^)

出来上がったのが10時くらいだったので、少しだけ食べてみました。
まずまずの出来です。
前に買った小麦粉が、まだ1kgぐらいあるので、それも打ってしまわねば(^^;

CM

 

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