2022/1/18-柚子ゆずユズなど…



昨日収穫した大量の柚子。
大雪やらなんやらで時期を外してしまったので、熟してると言うかヒネてると言うか…
見場も悪くなってます(^^;
早めに処理しないといけない感じなので、柚子ジャム作りました。
第一弾は鍋2つ体制。
第二弾は大鍋で。
6kgちょい作りました!
皮を刻むのに飽きた…(笑)
まだ柚子は残ってるので、もう1ターンか2ターン。
大量に作ったけど、誰が消費するのか…(笑)

CM

 


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