2022/6/25-メンマ2など…



今シーズン2回目のメンマ作り。
前回のはコリコリ食感でしたが、2ヶ月ほど発酵させたタケノコは、良い感じで柔らかくなっております。
今回は、ちょっと薄味にしてみました。
メンマと言えば、やっぱラーメン。
ジャンボメンマですな(笑)

CM

 


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