食

2020/6/2-破竹など…

This entry was posted in 食 on 2020年6月3日 by cutsn

初めて破竹を取りに行ってきました！。タケノコと言えば「掘る」って感じですが、破竹は伸びてるのを「へ […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年5月29日 by cutsn

先月、塩漬けにして約1ヶ月寝かせたタケノコをメンマにしてみました。ごま油で炒めて、無難に醤油・みり […]

今日は久しぶりにソロツーリング。せっかくやし遠出したいところですが、自粛警察が怖いので県外に出るの […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年5月21日 by cutsn

今年はメンマに挑戦しようと塩漬けにしたタケノコ。 1ヶ月たったので、次は天日干し。まずは実験的に3 […]

This entry was posted in 食 on 2020年5月10日 by cutsn

多賀大社の門前町にある莚寿堂さんの期間限定商品「よもぎの糸切り餅」去年、お客さんから頂いて美味しか […]

This entry was posted in 酒食 on 2020年5月2日 by cutsn

新型コロナで大打撃を受けてる飲食店を応援しよう！ってイベントが開催されます。この時期にイベントだと […]

This entry was posted in 竹藪食 on 2020年4月21日 by cutsn

全国的に放置された竹藪が問題になってます。大きくなりすぎたタケノコは通常では食べれないのですが、メ […]

This entry was posted in 食 on 2020年3月22日 by cutsn

先日、久しぶりに餃子の皮を作ったので、これまた久しぶりにウドンを打ってみました。 1kgの小麦粉を塩 […]

This entry was posted in 食 on 2020年3月17日 by cutsn

今夜は癒し系夫婦宅へ〜ホワイトデーということで、男性陣で餃子を作りました。水餃子はモチモチして良 […]

49回目の誕生日。 50にリーチかかりました(笑) 1年なんてアッと言う間なんで、気を抜かないように […]